Pasca jatuhnya Konstantinopel ke tangan Turki Usmani tahun 1453, akses bangsa Eropa untuk memperoleh rempah-rempah yang lebih murah di kawasan Laut Tengah menjadi tertutup. Hal tersebut mengakibatkan bangsa Eropa melakukan pelayaran ke timur untuk mencari rempah-rempah. Salah satu kepulauan yang dituju adalah kepulauan Indonesia. Hal tersebut dikarekan ketersediaan rempah-rempah di Indonesia yang melimpah, harga yang murah serta mutu dari rempah-rempah yang baik. Beberapa rempah-rempah yang diperoleh dari kepulauan Indonesia yakni cengkeh, kopi, nilai, jarak, dan lain-lain. Dalam mendapatkan rempah-rempah tersebut bangsa Eropa melakukan monopoli perdagangan dan bahkan melakukan penjajahan di berbagai daerah di Indonesia. Dengan demikian, hubungan rempah-rempah dengan penjajahan di Indonesia adalah bahwa bangsa Eropa datang ke Indonesia karena ingin mencari rempah-rempah yang ingin dijadikan sebagai komoditas utama mereka dalam perdagangan di pasar Eropa, namun bangsa Eropa justru melakukan praktik monopoli perdagangan dan melakukan penjajahan di berbagai daerah di Indonesia.

3 Kencur. indoindians.com. Jenis rempah-rempah asli Indonesia lain yang juga sangat populer di luar negeri adalah kencur yang dalam hal ini, jenis tanaman rimpang ini sering kali dimanfaatkan sebagai jamu. Tidak hanya itu saja, kandungan minyak atsiri dan alkaloid pada kencur juga bisa dimanfaatkan sebagai stimulant.

Jakarta - Pada buku sejarah, diceritakan bahwa nusantara dijajah oleh orang-orang asing akibat tanahnya yang subur untuk ditanam berbagai jenis rempah. Ternyata, harga rempah-rempah dari Indonesia sampai sekarang tetap bernilai tinggi di pasar luar negeri, bahkan masuk dalam jajaran termahal. Kekayaan Rempah Tradisional Hadir di Taman Indonesia, Belanda Coba Bantal Rempah dari Yogya, Bisa Bikin Kamu Rileks Sulit Bedakan Rempah-Rempah seperti Jahe, Lengkuas, Kunyit, dan Kencur? Begini Caranya Harga dari rempah Indonesia berkisar antara Rp 87 ribu per pound 1 pound = 0,4 kilogram untuk kayu manis. Sementara, cengkih dan kapulaga malah lebih mahal lagi. Guna rempah itu pun bervariasi, tak hanya sebagai bahan makanan, tapi bahan kopi, sampai parfum. Apa saja rempah Indonesia yang termahal di dunia itu? Dilansir dari Money Inc, berikut daftar lima rempah paling mahal di dunia. Harganya ditakar per pound dan asumsi USD 1 = Rp Kayu ManisHarga per pound USD 6 Rp 87 ribu Kayu manis dipakai agar makanan makin manis dan gurih. Sedikit kayu manis sudah bisa memberikan cita rasa berbeda pada makanan. Bahkan kayu manis tidak asing dipakai untuk komposisi parfum terkenal. Rumah dari kayu manis ialah negara-negara tropis seperti Sri Lanka, India, dan Indonesia. Untuk kayu manis, Indonesia memang menjadi eksportir utama di CengkihAwalnya, tiga pohon cengkih tertua di dunia hidup di Ternate. Namun, satu pohon sudah tumbang. HiarHarga per pound USD 7 Rp 102 ribu sampai USD 10 Rp 145 ribu Satu lagi bumbu khas Indonesia yang ternyata cukup mahal di luar negeri. Tidak hanya lezat di makanan, cengkih juga punya khasiat medis dan bisa dipakai untuk parfum. Pada kuliner, cengkih biasa dipakai untuk menu ham serta bermacam kue-kue. Salah satu daerah Indonesia yang menghasilkan cengkih adalah KapulagaKapulaga Jawa. Dok BukalapakHarga per pound USD 30 Rp 437 ribu Tidak seperti cengkih dan kayu manis yang sudah populer, nama kapulaga mungkin belum terlalu dikenali khalayak, tetapi harganya bisa mencapai Rp 437 ribu per pound. Kapulaga dikenal dengan nama cardamom. Di Indonesia, rempah ini memiliki beberapa varian seperti kapulaga dari Jawa dan Bengkulu. India pun memiliki kapulaga jenis mereka sendiri. Guna kapulaga tidak hanya untuk memasak, tetapi juga baik untuk kesehatan tubuh, seperti untuk jantung dan VaniliVanila via per pound USD 50 Rp sampai USD 200 Rp 2,9 juta Vanili bahan pembuat vanila sebetulnya berasal dari Meksiko, tapi di Indonesia pun sudah gencar dibudidayakan. Sekarang, Indonesia menjadi salah satu negara dengan produksi vanili terbesar di dunia. Memang vanili bisa sangat mahal, bahkan yang dari Meksiko dan Madagaskar bisa sampai Rp 2,9 juta per pound. Namun, untungnya, hanya butuh sedikit vanili untuk memberikan cita rasa pada SaffronHarga per pound USD Rp 23,3 juta sampai USD Rp 72,9 juta Saffron berasal dari sejenis bunga yang berasal dari wilayah Asia Tengah. Untuk mendapatkan satu pound saffron, membutuhkan sekitar 80 ribu. Alhasil, harga saffron menjadi sangat mahal. Menambahkan beberapa helai saffron bisa menghadirkan rasa manis pada makanan. Mencampurkan rempah ini ke makanan juga memberikan secercah warna kuning emas yang cantik.* Fakta atau Hoaks? Untuk mengetahui kebenaran informasi yang beredar, silakan WhatsApp ke nomor Cek Fakta 0811 9787 670 hanya dengan ketik kata kunci yang diinginkan.

bagaimana mutu dan harga rempah rempah dari indonesia